Carpaccio de marlin
900 RD$
Entrées
Ceviche de dorado
600 RD$
Fruits de saison, vanille, lait de coco et citron
Carpaccio de bœuf angus
650 RD$
Roquette, parmesan et câpres
Carpaccio de dorade
650 RD$
Roquette et fromage de chèvre frais
Camembert frit
590 RD$
Miel et confiture de fraises
Calamars frits
590 RD$
Anneaux de calamars et citron
Sauté de palourdes marinées
790 RD$
Sauté de palourdes avec tomate et anchois
790 RD$
Ceviche de crevettes
650 RD$
Fruits de saison, lait de coco, vanille, citron
Salade de fromage de chèvre
590 RD$
Crostini au four avec fromage de chèvre et noix de cajou et salade verte
Caprese
500 RD$
Salade de poulpe
790 RD$
Tomate frais, pommes de terre et oignon
Carpaccio de poulpe
650 RD$
Huile d'olive extra vierge et citron
Salade césar
890 RD$
Bruschetta napoli
490 RD$
Sardine marinée
450 RD$
Salade mixte
390 RD$
Fruits de mer
Crevettes à la plancha de sanchez à l'orange 1 lb
1,700 RD$
Friture de crevettes et calamars
1,400 RD$
Crevettes de sanchez flambées au pastis en crème de basilic 1 lb
1,800 RD$
Bonbons de crevette à la noix de coco
950 RD$
Grand mixte mer
2,290 RD$
Crevettes à la plancha de sanchez 1 lb
1,450 RD$
Crevettes sánchez gratinées au four
1,490 RD$
Sauce blanche au parmesan
Poulpe à la galicienne
1,590 RD$
Langoustines à la plancha
1,350 RD$
Homard grillé
1,700 RD$
Par livre
Poisson
Tartare de dorado
1,100 RD$
Chillo entier grillé
1,400 RD$
Sauce de votre choix incluse : à l'ail, à la créole, à la noix de coco, sans sauce.
Chillo entier frit
1,400 RD$
Filet de saumon à l'orange
1,290 RD$
Saumon importé
Filet de dorado
850 RD$
Filet de dorado au citron et vin blanc
990 RD$
Filet de dorado à la crème d'asperges vertes et speck
1,250 RD$
Speck, jambon fumé italien
Chillo entier à la vapeur
1,400 RD$
Avec ses légumes
Vivaneau sauce citron
1,400 RD$
Prix par livre
Chillo à la noix de coco
1,400 RD$
Viande
Filet de bœuf angus de 8 oz (230 gr)
1,650 RD$
Filet de bœuf angus au gorgonzola
1,950 RD$
Fromage gorgonzola importé d'italie
Filet de bœuf angus aux champignons porcini
2,200 RD$
Champignons porcini importés d'italie
Tartare de bœuf angus
2,000 RD$
Grande grillade mixte
2,200 RD$
Tranche de bœuf angus, saucisse douce et épicée, côte de porc, cuisse de poulet
Churrasco angus choix 12 oz. (340gr.)
2,500 RD$
Importé d'argentine
Bouc
1,150 RD$
Pâtes
Spaghetti au crabe
1,190 RD$
Sauce tomate
Linguine aux crevettes
890 RD$
Linguine aux langoustines
990 RD$
Tomate frais
Spaghetti aux palourdes
890 RD$
Tomate frais et persil
Penne asperges, crème et crevettes
1,350 RD$
Crème de lait
Penne saumon épinard
900 RD$
Penne bolognese
600 RD$
Ragoût de viande en sauce tomate
Raviolis et gnocchis
Ravioli à la langouste
1,200 RD$
Ravioli saumon
990 RD$
Saumon fumé et ricotta à la crème de lait
Ravioli épinards
690 RD$
Épinards et ricotta en crème de lait
Gnocchi à la sorrentine
650 RD$
Sauce tomate, mozzarella, aubergine
Risottos
Risotto à la milanaise
890 RD$
Saucisse italienne et safran
Risotto aux trois caravelles
1,450 RD$
Poulpe, crevettes, calamars, palourdes et moules
Risotto courgettes et crevettes
950 RD$
Risotto noir à la seiche
890 RD$
Menu enfant
Hamburger
590 RD$
Spaghetti tomate et basilic
490 RD$
Penne alfredo
500 RD$
Crème de lait
Blanc de poulet
600 RD$
Dessert
Tiramisu
320 RD$
Crème brûlée
250 RD$
Mousse au chocolat
290 RD$
Fondant au chocolat avec glace vanille
350 RD$
Temps de cuisson: 12 minutes au four
Flan coco
250 RD$
Deux boules de glace
330 RD$
De la gelateria italienne
Vins rouges
Châteauneuf-du-pape france
6,000 RD$
14,4% france
19 crimes australie du sud-est
2,700 RD$
Beaujolais village france
2,550 RD$
12,7% france
Cannonau argiolas italie
2,500 RD$
Sardaigne italie 14%
Chianti ruffino italie
2,700 RD$
13% italie
Primitivo polvanera italie
2,950 RD$
14,5% italie
Lambrusco otello nero italie
1,900 RD$
11% italie
Montepulciano d'abruzzo italie gianni masciarelli
2,150 RD$
13% italie
Novecento malbec argentine
1,500 RD$
13,5% argentine
Fin del mundo reserva malbec patagonie argentine
2,700 RD$
14,5% argentine malbec
Glorioso rioja espagne
1,950 RD$
13% espagne
Marques de victoria crianza 14% espagne
1,700 RD$
Palo alto cabernet sauvignon chili
1,790 RD$
Chili shiraz 13,5%
Frontera concha y toro cab. sauvignon chili
1,150 RD$
12% chili
Casillero del diablo
2,100 RD$
13,5% chili
Vins blancs
Blangé ceretto
3,500 RD$
13% italie
Montelliana pinot grigio delle venezie
1,850 RD$
12% italie
Ribolla gialla cormòns
2,800 RD$
12% italie
Masciarelli trebbiano d'abruzzo
1,850 RD$
12.5% italie
Lugana montonale
2,900 RD$
13.5% italie
Gewürztraminer abbazia novacella
2,790 RD$
14% italie
Falanghina villa dei greci
1,990 RD$
12.5% italie
Vermentino argiolas costamolino
2,650 RD$
12.5% italie
Davide albariño
2,900 RD$
Don pedro albariño
3,200 RD$
12% espagne
Frontera sauvignon blanc
1,150 RD$
12% chili
Vins rosé
Domaine de la croix cru classé
2,900 RD$
13% france
Côte de provence
1,690 RD$
12% france
Maschio prosecco extra dry
1,500 RD$
11.5% italie
Prosecco italiens
Bellavista franciacorta cuvée
5,900 RD$
12,5% italie
Val d'oca extra dry argento
1,900 RD$
11% italie
Val d'oca millesimato blu
1,900 RD$
11% italie
Maschio rosado extra dry
1,500 RD$
11,5% italie
Cocktails
Rossini
300 RD$
Mimosa
300 RD$
Bellini
300 RD$
Spritz aperol
450 RD$
Spritz campari
450 RD$
Santo libre
250 RD$
Cuba libre
250 RD$
Gin tonic
330 RD$
Tom collins
350 RD$
1/2 oz. gin, 2 oz. jus de citron, 2 oz. soda amère
Vodka martini
390 RD$
Piña colada
350 RD$
Negroni
450 RD$
Mojito classique
350 RD$
Mojito fraise
390 RD$
Mojito coco
390 RD$
Mojito fruit de la passion
390 RD$
Margarita classique
350 RD$
Margarita fraise
390 RD$
Margarita fruit de la passion
390 RD$
Caipirinha
350 RD$
Caipirinha gusto
390 RD$
Caipiroska
390 RD$
Daiquiri
350 RD$
Daiquiri gusto
390 RD$
Cosmopolitan
450 RD$
1/2 oz. vodka 1/2 oz. triple sec 1 oz. cranberry 1/2 oz. jus de citron
Mai tai
390 RD$
1 1/2 oz. rhum foncé 1/2 oz. amaretto 4 oz. jus de chinola grenadine
Sex on the beach
390 RD$
1 1/2 oz. vodka, 1/2 oz. liqueur de melocotón, 2 oz. jus d'orange 2 oz. jus de cranberry, 1/2 oz. grenadine
Tequila sunrise
350 RD$
1 1/2 oz. tequila, 3 oz. jus d'orange, 1/2 oz. grenadine
Mexican border
450 RD$
1 1/2 oz. tequila, 3/4 oz. amaretto