Carpaccio de marlin
900 RD$
Entrées
Carpaccio de bœuf angus
650 RD$
Roquette, parmesan et câpres
Carpaccio de dorade
650 RD$
Roquette et fromage de chèvre frais
Carpaccio de poulpe
650 RD$
Huile d'olive extra vierge et citron
Camembert frit
590 RD$
Miel et confiture de fraises
Calamars frits
590 RD$
Anneaux de calamars et citron
Ceviche de dorado
600 RD$
Fruits de saison, vanille, lait de coco et citron
Ceviche de crevettes
650 RD$
Fruits de saison, lait de coco, vanille, citron
Sardine marinée
450 RD$
Caprese
500 RD$
Salade de fromage de chèvre
590 RD$
Crostini au four avec fromage de chèvre et noix de cajou et salade verte
Salade de poulpe
790 RD$
Tomate frais, pommes de terre et oignon
Salade césar
890 RD$
Salade mixte
390 RD$
Planche de jambon cru
590 RD$
Bruschetta napoli
490 RD$
Fruits de mer
Crevettes de Sanchez à la plancha 1 lb
1,450 RD$
Crevettes de sanchez flambées au pastis en crème de basilic 1 lb
1,800 RD$
Crevettes de sanchez a la plancha dans une sauce à l'orange
1,700 RD$
1 lb
Grand mixte de fruit de mer
2,290 RD$
Friture de crevettes et calamars
1,400 RD$
Bonbons de crevette à la noix de coco
1,040 RD$
Tartare de daurade
1,100 RD$
Avec un accompagnement au choix : frites, pommes de terre sautées, légumes grillés, riz blanc ou tostones
Poulpe à la galicienne
1,590 RD$
Langouste grillé
1,700 RD$
Par livre
Crevettes de sánchez gratinées au four
1,490 RD$
Sauce blanche au parmesan
Poisson entier
A la plancha (ou frit) sauce à l'ail
1,400 RD$
Chillo, mérou ou daurade royale selon la pêche du jour. A la livre.
A la plancha (ou frit) sauce citron
1,400 RD$
Chillo, merou ou daurade royale selon la pêche du jour. A la livre.
A la plancha (ou frit) sauce coco
1,400 RD$
Chillo, merou ou daurade royale selon la pêche du jour. A la livre.
A la vapeur avec ses legumes
1,400 RD$
Chillo, merou ou daurade royale selon la pêche du jour. A la livre.
Filets de poisson
Filet de saumon à l'orange
1,290 RD$
Saumon importé
Filet de dorado au citron et vin blanc
1,030 RD$
Filet de dorado à la crème d'asperges vertes et speck
1,280 RD$
Speck, jambon fumé italien
Filet de daurade
890 RD$
Viande
Cuisson de la viande
1 RD$
Filet de bœuf angus de 8 oz (230 gr)
1,650 RD$
Filet de bœuf angus au gorgonzola
1,950 RD$
Fromage gorgonzola importé d'italie
Filet de bœuf angus aux champignons porcini
2,200 RD$
Champignons porcini importés d'italie
Filet de bœuf angus au poivre vert
1,850 RD$
Tartare de bœuf angus
1,640 RD$
Churrasco angus choix 12 oz. (340gr.)
2,500 RD$
Importé d'argentine
Osso buco
1,200 RD$
Cabri
1,150 RD$
Pâtes
Spaghetti au centollo (crabe de la mer)
1,190 RD$
Sauce tomate
Linguine aux crevettes
890 RD$
Penne asperges, crème et crevettes
1,350 RD$
Crème de lait
Penne saumon épinard
1,190 RD$
Penne bolognese
660 RD$
Ragoût de viande en sauce tomate
Raviolis et gnocchis
Ravioli saumon
990 RD$
Saumon fumé et ricotta à la crème de lait
Ravioli épinards
690 RD$
Épinards et ricotta en crème de lait
Gnocchi au poulet
790 RD$
Gnocchi à la sorrentine
650 RD$
Sauce tomate, mozzarella, aubergine
Risottos
Risotto à la milanaise
890 RD$
Saucisse italienne et safran
Risotto trois caravelles
1,450 RD$
Poulpe, crevettes, calamars, palourdes et moules
Risotto courgettes et crevettes
950 RD$
Risotto noir à la seiche
890 RD$
Dessert
Tiramisu
320 RD$
Crème brûlée
250 RD$
Mousse au chocolat
290 RD$
Fondant au chocolat avec glace vanille
350 RD$
Temps de cuisson: 12 minutes au four
Flan coco
250 RD$
Deux boules de glace
330 RD$
De la gelateria italienne
Menu enfant
Hamburger
590 RD$
Spaghetti tomate et basilic
490 RD$
Penne alfredo
500 RD$
Crème de lait
Blanc de poulet
600 RD$
Pâtes au poulet
790 RD$
Vins rouges
Chianti ruffino
2,690 RD$
Primitivo puglia
2,950 RD$
Montepulciano
2,450 RD$
Châteauneuf-du-pape
6,950 RD$
Chinon
1,890 RD$
Merlot rothschild
2,350 RD$
Malbec de cahors
2,550 RD$
Beaujolais village
2,750 RD$
Bellevue pinot noir
3,790 RD$
Glorioso rioja
2,350 RD$
Norton cabernet
1,950 RD$
Fin del mundo reserva malbec
2,700 RD$
19 crimes
2,700 RD$
Cannonau argiolas
2,500 RD$
Lambrusco otello nero
1,900 RD$
Marqués de victoria crianza
1,700 RD$
Casillero del diablo
2,100 RD$
Vins blancs
Lugana montunal
2,790 RD$
Vermentino costamolino
2,650 RD$
Trebbiano d'abruzzo
2,290 RD$
Pinot grigio
2,650 RD$
Ribolla gialla
2,850 RD$
Gewürztraminer
2,790 RD$
Falanghina du sannio
1,990 RD$
Sancerre comte lafond
5,950 RD$
Les jamelles chardonnay
1,690 RD$
Les anges sauvignon blanc
1,650 RD$
Riesling
2,150 RD$
Chablis
3,950 RD$
Don pedro
3,250 RD$
Blangé ceretto
3,500 RD$
Davide albariño
2,900 RD$
Vins rosé
Domaine fazi
1,550 RD$
Domaine de la croix cru classé
2,890 RD$
Château peyrol
1,950 RD$
Vins mousseux
Champagne brut
5,990 RD$
Crémant de loire
2,350 RD$
Prosecco millesimato
2,150 RD$
Prosecco rosé
1,990 RD$
Val d'oca extra sec argent
1,900 RD$
Bellavista franciacorta cuvée
5,900 RD$
Cocktails
Rossini
300 RD$
Mimosa
300 RD$
Bellini
300 RD$
Spritz aperol
450 RD$
Spritz campari
450 RD$
Santo libre
250 RD$
Cuba libre
250 RD$
Gin tonic
330 RD$
Tom collins
350 RD$
1/2 oz. gin, 2 oz. jus de citron, 2 oz. soda amère
Vodka martini
390 RD$
Piña colada
350 RD$
Negroni
450 RD$
Mojito classique
350 RD$
Mojito fraise
390 RD$
Mojito coco
390 RD$
Mojito fruit de la passion
390 RD$
Margarita classique
350 RD$
Margarita fraise
390 RD$
Margarita fruit de la passion
390 RD$
Caipirinha
350 RD$
Caipirinha gusto
390 RD$
Caipiroska
390 RD$
Daiquiri
350 RD$
Daiquiri gusto
390 RD$
Cosmopolitan
450 RD$
1/2 oz. vodka 1/2 oz. triple sec 1 oz. cranberry 1/2 oz. jus de citron
Mai tai
390 RD$
1 1/2 oz. rhum foncé 1/2 oz. amaretto 4 oz. jus de chinola grenadine
Sex on the beach
390 RD$
1 1/2 oz. vodka, 1/2 oz. liqueur de melocotón, 2 oz. jus d'orange 2 oz. jus de cranberry, 1/2 oz. grenadine
Tequila sunrise
350 RD$
1 1/2 oz. tequila, 3 oz. jus d'orange, 1/2 oz. grenadine
Mexican border
450 RD$
1 1/2 oz. tequila, 3/4 oz. amaretto