Carpaccio de marlin
900 RD$
Entrées
Carpaccio de bœuf angus
650 RD$
Roquette, parmesan et câpres
Carpaccio de dorade
650 RD$
Roquette et fromage de chèvre frais
Camembert frit
590 RD$
Miel et confiture de fraises
Calamars frits
590 RD$
Anneaux de calamars et citron
Ceviche de dorade
600 RD$
Fruits de saison, lait de coco et citron
Ceviche de crevettes
650 RD$
Fruits de saison, lait de coco, citron
Palourdes à la marinière
790 RD$
Sauté de palourdes avec tomate et anchois
790 RD$
Caprese
500 RD$
Salade de fromage de chèvre
590 RD$
Crostini au four avec fromage de chèvre et noix de cajou et salade verte
Salade de poulpe
790 RD$
Tomate frais, pommes de terre et oignon
Salade césar
890 RD$
Laitue fraîche, poulet, bacon croustillant, parmesan, croûtons et notre vinaigrette maison
Salade mixte
390 RD$
Planche de jambon cru
590 RD$
Bruschetta napoli
490 RD$
Poisson entier
Orata a la plancha
1,400 RD$
Une livre
Chillo la plancha
1,390 RD$
Prix à la livre
Chillo à la vapeur avec des légumes
1,390 RD$
Prix par livre
Chillo frit
1,390 RD$
Prix par livre
Chillo à l'ail
1,510 RD$
Prix par livre
Chillo sauce au citron
1,530 RD$
Prix par livre
Chillo sauce coco
1,580 RD$
Prix par livre
Chillo sauce à l'orange
1,580 RD$
Prix par livre
Filets de poisson
Filet de dorado au citron et vin blanc
1,030 RD$
Filet de saumon à l'orange
1,290 RD$
Saumon importé
Filet de daurade
890 RD$
Filet de dorado à la crème d'asperges vertes et speck
1,280 RD$
Speck, jambon fumé italien
Fruits de mer
Crevettes de Sanchez à la plancha 1 lb
1,450 RD$
Langoustines à la plancha
1,350 RD$
Par livre
Crevettes de sanchez flambées au pastis en crème de basilic 1 lb
1,800 RD$
Crevettes de sanchez a la plancha dans une sauce à l'orange
1,700 RD$
1 lb
Grand mixte de fruit de mer
2,290 RD$
Friture de crevettes et calamars
1,400 RD$
Bonbons de crevette à la noix de coco
1,040 RD$
Tartare de daurade
1,040 RD$
Poulpe à la galicienne
1,590 RD$
Langouste grillé
1,700 RD$
Par livre
Crevettes de sánchez gratinées au four
1,490 RD$
Sauce blanche au parmesan
Viande
Filet de bœuf angus de 8 oz (230 gr)
1,650 RD$
Cuisson de la viande
1 RD$
Filet de bœuf angus aux champignons porcini
2,200 RD$
Champignons porcini importés d'italie
Filet de bœuf angus au gorgonzola
1,950 RD$
Fromage gorgonzola importé d'italie
Tartare de bœuf angus
1,640 RD$
Cabri
1,150 RD$
Churrasco angus choice 12 oz. (340gr.)
2,440 RD$
Ribs
990 RD$
Osso buco
1,200 RD$
Raviolis et gnocchis
Ravioli saumon
990 RD$
Saumon fumé et ricotta à la crème de lait
Gnocchi au poulet
790 RD$
Gnocchi à la sorrentine
650 RD$
Sauce tomate, mozzarella, aubergine
Pâtes
Páte au centollo (crabe de la mer)
1,190 RD$
Sauce tomate
Pâtes aux crevettes
890 RD$
Pâtes aux langoustines
990 RD$
Pâtes aux palourdes
890 RD$
Pâtes asperges et crevettes
1,350 RD$
Pâtes saumon épinard
1,190 RD$
Penne bolognese
660 RD$
Risottos
Risotto à la milanaise
890 RD$
Saucisse italienne et safran
Risotto trois caravelles
1,450 RD$
Poulpe, crevettes, calamars, palourdes et moules
Risotto courgettes et crevettes
950 RD$
Risotto noir à la seiche
890 RD$
Menu enfant
Spaghetti tomate et basilic
490 RD$
Penne alfredo
500 RD$
Crème de lait
Bâtonnets de poulet panés
600 RD$
Pâtes au poulet
790 RD$
Dessert
Tiramisu
320 RD$
Fondant au chocolat avec glace vanille
350 RD$
Temps de cuisson: 12 minutes au four
Fondant au chocolat avec glace au chocolat
350 RD$
Deux boules de glace
330 RD$
De la gelateria italienne
Vins rouges
Lambrusco otello nero
1,900 RD$
19 crimes
2,700 RD$
Cannonau argiolas
2,500 RD$
Fin del mundo reserva malbec
2,700 RD$
Chianti ruffino
2,690 RD$
Primitivo puglia
2,950 RD$
Montepulciano
2,450 RD$
Châteauneuf-du-pape
6,950 RD$
Chinon
1,890 RD$
Merlot rothschild
2,350 RD$
Malbec de cahors
2,550 RD$
Beaujolais village
2,750 RD$
Bellevue pinot noir
3,790 RD$
Glorioso rioja
2,350 RD$
Norton cabernet
1,950 RD$
Vins blancs
Blange ceretto
3,500 RD$
Lugana montunal
2,790 RD$
Vermentino costamolino
2,650 RD$
Trebbiano d'abruzzo
2,290 RD$
Pinot grigio
2,650 RD$
Ribolla gialla
2,850 RD$
Gewürztraminer
2,790 RD$
Falanghina du sannio
1,990 RD$
Sancerre comte lafond
5,950 RD$
Les jamelles chardonnay
1,690 RD$
Les anges sauvignon blanc
1,650 RD$
Saumur blanc
1,590 RD$
Riesling
2,150 RD$
Chablis
3,950 RD$
Don pedro
3,250 RD$
Sauvignon blanc gouleyant
1,650 RD$
Vins rosé
Domaine de la croix cru classé
2,890 RD$
Château peyrol
1,950 RD$
Fazi
1,550 RD$
Vins mousseux
Champagne brut
5,990 RD$
Crémant de loire
2,350 RD$
Prosecco millesimato
2,150 RD$
Prosecco rosé
1,990 RD$
Bellavista franciacorta cuvée
5,900 RD$
Cocktails signature
Tre Caravelle Lady
540 RD$
Vainilla pasión
540 RD$
Lychee martini
570 RD$
Mezcal Papa George
790 RD$
Caravelle Old Fashioned
580 RD$
Hugo spritz
620 RD$
Spicy Margarita
540 RD$
Pisco Tropical
640 RD$
Espresso Martini
640 RD$
Coco Loco
540 RD$
Cocktails
Mojito classique
390 RD$
Mojito fraise
430 RD$
Piña colada
440 RD$
Aperol Spritz
440 RD$
Gin tonic
420 RD$
Negroni
490 RD$
Mojito coco
430 RD$
Mojito fruit de la passion
430 RD$
Tom collins
390 RD$
1/2 oz. gin, 2 oz. jus de citron, 2 oz. soda amère
Mai tai
470 RD$
1 1/2 oz. rhum foncé 1/2 oz. amaretto 4 oz. jus de chinola grenadine
Campari Spritz
470 RD$
Margarita classique
430 RD$
Margarita fraise
470 RD$
Margarita fruit de la passion
470 RD$
Caipirinha
380 RD$
Caipiroska
420 RD$
Daiquiri
390 RD$
Cosmopolitan
480 RD$
1/2 oz. vodka 1/2 oz. triple sec 1 oz. cranberry 1/2 oz. jus de citron
Sex on the beach
390 RD$
1 1/2 oz. vodka, 1/2 oz. liqueur de melocotón, 2 oz. jus d'orange 2 oz. jus de cranberry, 1/2 oz. grenadine
Tequila sunrise
390 RD$
1 1/2 oz. tequila, 3 oz. jus d'orange, 1/2 oz. grenadine
Vodka martini
390 RD$
Mexican border
440 RD$
1 1/2 oz. tequila, 3/4 oz. amaretto
Bellini
390 RD$
Rossini
390 RD$
Mimosa
390 RD$